Marino

Marino

Neem vanaf Arezzo de weg door de bergen naar het oosten en je geniet van een prachtige tocht door de bergen van drie uur. Aangekomen in Pergola zoek je het agriturismo van Doriana, Marino en Allessia, Gli Ippocastani.
Wij waren eind van de zomer al een keer geweest en meteen gecharmeerd van Marino. Nu hebben we afspraken gemaakt voor 2013. Marino wil kooklessen geven aan zijn gasten en zijn specialiteit is het gebruik van verse kruiden en groente uit de tuin. Met Doriana was ik al gauw in gesprek over het maken van likeur, waarbij zij vertelde likeur o.a. uit granaatappels te maken. Op de tafel stond een mandje vol eikels, dacht ik, maar het waren eetbare vruchten zonder harde dop, lekker! Ben je geinteresseerd geef je dan op door me te mailen. Veel uitgebreide informatie volgt de komende maanden, maar op de site kun je alvast -op smaak- komen, www.agriturismoippocastani.it. Trouwens, tussen al die kastanjebomen hangen hangmatten, zoek je eigen plekje maar uit.

voor het restaurant

voor het restaurant